На завтрак рекомендую приготовить Крупеник гречневый. Очень вкусное и простое блюдо к чашечке горячего чая (Даже моей доченьке (ей 3 года) - очень разборчивой в еде - очень понравилось!!!)
Вам понадобится: стакан гречневой крупы, стакан творога, 1 яйцо, 2 ст. л. сахара, 2 ст.л. панировочных сухарей, сливочное масло, сметана, соль.
Сварить рассыпчатую гречневую кашу, остудить. Добавить в нее протертый творог (я протирала на терке), сахар, масло, сырое яйцо и хорошо перемешать. Подготовленную массу выложить в форму предварительно смазанную маслом и обсыпанную сухарями.
Поверхность крупеника смазать сметаной. Выпекать в хорошо прогретой духовке.
К столу крупеник подать со сметаной.