Запеканка с творогом
300 г жмыха моркови,
400 г творога
3 яйца
200 мл 20% сливок
100 г сахара
2 ст.л. топленого масла
по 100 г чернослива, кураги и изюма
4 ст.л. манки
2 ст.л. с верхом муки
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин
соль
Смешатьв блендере жмых, творог, яйца, сливки, сахар и масло. Добавитьразрыхлитель, ванилин, соль, манку и муку, тщательно вымесить. Всыпатьпорезанные сухофрукты. Выстлать форму промасленным пергаментом,выложить смесь и запекать 50 минут при 180оС.