Творожно-банановая запеканка * *
1п.- творога200 г(обычного)
1 банан-чуть меньше среднего
чуть лимонного сока
1 яйцо+1 желток(лучше взять 2 яйца)
сахар и ванильный сахар по вкусу
3,5 ст.л.- манки
щепотка соли
0,5 ч.л.-разрыхлителя
сливочное масло и сахар-для формы
Для начала включить духовку-пусть нагревается,а тем временем начать готовить запеканку.
Бананизмельчить в блендере полив его немножко лимонным соком,затем добавитьдва желтка,сахар,ванильный сахар,манку,разрыхлитель и творог и еще разхорошенько перемешать в блендере.Белок(лучше два) взбить с щепоткойсоли миксером в крепкую пену и ложкой осторожно соединить створожно-банановой массой..
Формы смазать сливочным маслом иобсыпать сахаром.Выложила творожную смесь и поставить в разогретую до180 градусов духовку.Выпекать до румяного цвета.