Рецепт от С.Алейник,рыбная запеканка:2 стебля порея нарезать кружочками и потушить немного,выложить в форму,посолить,поперчить.Филе языка(пангасиуса)800 г обвалять в муке с солью и перцем и быстро обжарить,выложить на лук.Шампиньоны 400 г нарезать ломтиками и обжарить,выложить на рыбу.500 г жирной сметаны смешать с 3 ст л. горчицы ,посолить,поперчить,2 ст.л.муки,вылить на грибы,посыпать 100 г тертого сыра и запечь 30 мин.при 200.Это НЕРЕАЛЬНО вкусно!!!!