очищенный картофель отварить,сделать пюре с добавлением яйца,сливочного масла и *молока. Мясной фарш посолить, поперчить,добавить мелко нарезанный лук,обжарить, в конце жарки добавить томатную пасту. В форму выкладываем слоями:половину пюре, фарш,затем тоненький слой квашеной капусты,остатки пюре, смазываем майонезом,посыпаем тонким слоем тёртого сыра, в духовку до румяной корочки.Моих домашних за уши не оттащишь.