Рецепт от Людмилы Корженевич:Красный бархат,,-очень популярный Американский торт, рецепт этот-оригинальный, переведен нами (с мужем) с английского.Есть вариации-как у нас много Наполеонов, так у них-Бархатов!Но в основном все рецепты очень схожи-различаются лишь в деталях-в тесте обязательно должен быть кефир, постное или слив. масло,какао и красный краситель пищевой, в креме-крем-чиз!Итак, рецепт!2,5 чашки муки для торта, 1,5 чашки сах.,2 ст. лож. какао,0,5 ч.л. соли,1 чашка (250 гр) кефира,2 стол. лож. жидкого пищевого красителя,2 яйца, 1 стак. маВ миску просеять муку с какао, добавить соль, ваниль , 1 ч. лож соды.сла растительного,2 ч. л. соды,1 ст. л. уксуса,ваниль.