В чашке с кефиром размешать краситель.В миксере смешать растит. масло, сахар,яйца-когда масса станет однородной, не прекращая взбивать, попеременно добавлять сухую смесь и жидкую, в самом конце выключить миксер, 1 ч. л. соды погасить в 1 ст. лож. уксуса, и вылить эту смесь в тесто-аккуратно перемешать ложкой и сразу-же печь.Разложить тесто на 3 формы 23 см, печь 30мин на 180 гр.Крем-16 унций(примерно 0,5 кг,) Крем-Чиз, 1 пачка (Американская)-113 гр.сливочного масла( я клала 120 гр), 2 чашки сах. пудры, ваниль.Взбить миксером Крем-чиз, добавить мягкое масло,взбить, постепенно добавить пудру, продолжая взбивать.Промазать коржи , бока и верх торта, украсить.