САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ.
3кг огурцов, 0,5кг лука, 3 головки чеснока, укроп, петрушка, 200г сахара, 200г растительного масла, 3ст.л. соли, 10ст.л. уксуса.
Огурцы порезать кольцами, полукольцами. Смешать все компоненты. Дать постоять под прессом 12 часов. Разложить по банкам (лучше 0,5л) и стерилизовать 10-15мин. Закатать.