Консервирование зеленых помидор:Рассол:5 л.воды,1 стакан соли(200г),2 стакана сахара(400г.),1 бутылка (0,5л)9% уксуса.
Помидоры надрезать пополам,но не до конца 1 веточку петрушки,колечко моркови,колечко горького перца в каждый помидор.
Залить горячим рассолом(кипятком)и стерилизовать 30-40мин.(3-х литровую банку).