как минимум 1,5 ложки на чашку. а каким способом варить- по-восточному.по-турецки. заливать холодной водой или кипящей... беру по 2 чайныхложки на чашку, заливаю холодной водой. довожу на медленном огне докипения. можно добавить для вкуса чуть-чуть молотого мускатного орехаили корицы. обалденная вещь!!!