Квашеная капуста Быстрая.
2кг капусты,2 морковки,2лавровых листа.
1ч.л чёрного молотого перца (на любителя,можно меньше)
Маринад: 1литр воды,150гр сахара, 150 гр уксуса 9%,2ст.л.
соли, 200 гр растительного масла. капусту нашинковать,морковь
на тёрку, всё соеденить, положить лавр. лист поперчить
перемешать и плотно уложить в банку. Маринад- воду,
сахар, уксус,соль, раст. масло,закипятить и горячим
залить в банку с капустой. когда капуста остынет можно
кушать.(но лудше на второй день)
27.10.2009 19:39