Цветная капуста:. До полуготовности варим капусту в соленой воде. Капустуизмельчаем, добавляем яйцо, муку, перец, тмин, все перемешиваем.Формуем овощные котлетки, обваливаем в панировке, жарим на масле с двухсторон до образования корочки. Продукты: 1 кочан среднего размера, 2ст. ложки муки, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, перец, немноготмина, масло для жарки.