Салат "Три белых коня"
Надо: кочан китайской капусты; дайкон или зелёная редька; половинаупаковки черешкового сельдерея (можно использовать корневой сельдерей);два огурца; зелень, соль по вкусу. Заправка: сок одного лимона;неполная столовая ложка сахара; соль по вкусу; 3-4 столовые ложкиоливкового масла. Приготовление: нашинковать овощи соломкой илинатереть на тёрке, заправить, ласково перемешать. Хрумкать, снаслаждением думая о витаминах.