Селедка в лисей шубке. *Филе сельди порезать тонкими ломтиками ,выложить населедочницу,нарезать тонкими кольцами репчатый лук,обжарить врастительном масле вместе с отварными шампиньонами.Охладить,выложить насельдь.Натереть на крупной терке отварную картофелину-это следующийслой,промазать майонезом.Последний слой салата-натертая на крупнойтерке морковь и измельченный репчатый лук обжаренные в растительноммасле .промазать майонезом.украсить зеленью ,поставить в холодильник на2 часа.