Рецепт от Екатерины Шамсутдиновой:Закуску тещин язык знает каждый, я немного изменила рецепт и вуаля вкусно:разрезаем баклажаны вдоль, солим и обжариваем в растительном масле.Смешиваем майонез с чесноком и смазываем баклажан по всей длине,трем сыр и посыпает баклажан сыром сверху помидорка-складываем пополам.