отварить картофель в мундире воду не солить! слить воду картофель очистить ( картофель средней величины) если крупный можно порезать кусочками. смешать в миске сметану + чеснок по вкусу посолить , поперчить! картофель положить в форму для запекания налить немного масла и все залить сметанным соусом и посыпать тертым сыром! запекать в духовке!