Продолжение:;поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекать там дозарумянивания теста ( проверять готовность спичкой, примерно минут25-30);готовый пирог достать из духовки и дать остыть до не оченьгорячего; аккуратно отсоединить края пирога от стенок формы ( я делалаэто ножиком);перевернуть форму с пирогом на широкое плоскоеблюдо;подавать теплым или остывшим ( очень хорошо подать с мороженнымили взбитыми сливками)