Рецепт от Н.Федосовской:
Французский яблочный пирог "Тарт-Татен" Сливочное масло
сахарный песок
зеленые яблоки
готовое слоеное тесто
Этотпирог я усмотрела в программе "Смак", где гостем был
Надно формы выложить масло тоненькими кусочками, засыпать сахарным песком( это для карамелизирования яблок) затем выкладываем почищенные ипорезанные на 8 частей *яблоки.
Яблоки накрываем куском слоеного теста, не раскатывая, концы подвернуть.
Выпекать в духовке минут 30 до золотистой корочки.
После чего дать немного остыть, но не совсем, а то яблоки прилипнут, накрыть по размеру тарелкой и перевернуть.
Посыпать сахарной пудрой.