5 яиц + рюмка водки + мука .Тесто очень тугое замесить.Положить в целофановый мешочек или накрыть мисочкой, оставить на час. Отрезать небольшие кусочки теста , тонко раскатывать. разрезать на четырех угольники размером примерно 6 на 6 см. Уголки разрезать , наложить друг на друга по 3 квадратика, прижать пальцем посередке.Жарить в разогретом масле, придерживая и как бы прижимая тесто ко дну кастрюли тонкой деревянной палочкой. Получаются розочки. Посыпать сахарной пудрой. Заниматься этим лучше вдвоем, быстрее и масло меньше горит.