МЯСО " ЦИТРУС" * * *500-Г. СВИНИНЫ,1-АПЕЛЬСИН,2 СТ.ЛОЖКИ ЛЮБОГО ВИНА,МАСЛО, СОЛЬ
СВИНИНУ ПОРЕЗАТЬ КУСКАМИ 8Х8, ОТБИТЬ, ОБЖАРИТЬ С ДВУХ СТОРОН НА МАСЛЕ ДО РУМЯНОГО ЦВЕТА.Э
ЗАТЕМ ПОРЕЗАТЬ АПЕЛЬСИН ТОНКИМИ КОЛЕЧКАМИ И УЛОЖИТЬ СВЕРХУ МЯСА, ПОЛИТЬ ВИНОМ, И ПОД КРЫЖКОЙ НЕМНОГО ПОТУШИТЬ