САЛАТ ИЗ ГОВЯЖЕГО СЕРДЦА *400 гр сердца, 2 луковицы, 3зубчика чяснока,100гр сыра, 100грсметаны,100гр отварного риса, 2ст.л уксуса,соль перец. Говяжье сердцеотварить в подсоленой воде с уксусом, охладить и нарезать соломкой.Обжарить лук, натереть сыр. Смешать лук рис тертый сыр с говяжимсердцем. Заправить соусом из чяснока и сметаны.