Рецепт Андрея Гусева - это яблочная шарлотка. Очень быстро и вкусно. Можно в тесто еще добавить изюм, только предварительно его надо замочить в воде, чтобы набух. И еще хочу добавить, что духовку надо разогреть до 180 градусов , а потом ставить в нее форму с тестом. Я часто делаю шарлотку, когда вдруг нагрянут гости без предупреждения. Проверить готовность шарлотки можно спичкой или деревянной зубочисткой: проткните пирог и посмотрите на спичку, если на ней не будет следов жидкого теста, то пирог готов. Успехов!