для самсы тесто: 1ст. воды + 1 яйцо + щепотка соли и ст. ложка уксуса + мука (тесто слабее чем на пельмени). разделить на части, каждую часть раскатать, смазать размягченным маргарином, скатать рулетиком и связать узлом (это делать с каждой частью). затем каждую часть снова аккуратно раскатываем, опять смазываем маргарином и скатать в жгут. пока будете делать начинку положите тесто в холодильник(накройте пленкой).приятного аппетита!

__________________
Что нас не ломает, то делает сильнее.....