А мы с мужем собираем только белые и подосиновики. Конечно, не пройдем и мимо лисичек. На зиму грибы заготавливаю так: чищу, режу на несколько частей( не очень мелко), заливаю водой и ставлю на огонь. Довожу до кипения и даю повариться минут 5 (можно посолить, а можно и без соли). Сливаю в дуршлаг, обдаю холодной водой, даю воде стечь. Когда грибы остынут, раскладываю их по мешочкам или пластиковым коробочкам и в морозилку. А зимой - что угодно: можно варить суп, жарить, печь пироги с грибами и т. д.