Рецепт от Елены Шеремет- Логв...
РУЛЕТ С СЕМГОЙ.

Рулет с лаксом ( сёмга)
4яйца, 100г тёртого сыра и250 г шпината (Rahmspinat) взбить и вылить налист. Поставить в духовкуна 15 мин, при 180градусах. Вытащитьподрумянившейся омлет, посыпатьего ещё 100г сыра и опять отправить на 5мин в духовку. На остывшийомлет намазать 400 г сырно-творожной массойФиладелфия( или типа Альметте), выложить слой тонконарезанного лакса, свернуть рулетом,завернуть в фольгу и дать застытьв холодильнике... Затем нарезаететонкими пластиками,