Узнала от Натальи П. интересный антикризисный салат

"СИРОТСКИЙ"
1 банку кильки в томате размять прямо в банке вместе с жидкостью; 1 головку лука нарезать мелко, 1 морковку потереть, обжарить на подсолнечном масле. В салатник выкладывать: слой кильки, чуть майонеза, слой лука с морковкой, чуть майонеза, опять килька, майонез, опять овощи, майонез. Сверху посыпать огурчиком нарезанным соленым. Можно в середине добавить тертый картофель отварной.