Татьяна Климова (Труфанова)
ВСЕ ПРОСТО!РАЗДЕЛАТЬ РЫБКУ,СМЕШАТЬ СОЛЬ И САХАР 1:1,ЭТОЙ СМЕСЬЮ НАТЕРЕТЬ ФИЛЕ,ЗАВЕРНУТЬ В ПЕРГАМЕНТНУЮ БУМАГУ И В ХОЛОДИЛЬНИК НА СУТКИ,ЗАТЕМ ПРОМОКНУТЬ САЛФЕТКОЙ ВСЕ ЖИДКОСТЬ,СМАЗАТЬ РЫБКУ РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ.В ХОЛОДИЛЬНИКЕ ХРАНИТСЯ НЕДЕЛЮ.НО НА БОЛЬШЕ НИКОГДА НЕ ЗАЛЕЖИВАЕТСЯ!ПОПРОБУЙТЕ.