Утка,запеченная в фольге
Утка — 1,5 кг. Сок лимонный — 2 столовые ложки. Масло сливочное — 3 столовые ложки. Карри — 1 чайная ложка. Майоран — 1 чайная ложка. Соль и перец молотый — по вкусу.
Утку промыть, просушить, посолить и поперчить снаружи и изнутри, сбрызнуть лимонным соком, натереть пряностя*ми, положить на фольгу, голени тушки связать вместе, по*лить утку растопленным маслом и завернуть в фольгу. За*вернутую утку положить в духовку на решетку и запекать до полной готовности.