Пирожки медовые с яблоками.
Для теста: 400г муки, 100г меда,250г сахарной пудры 3 яйца, 50-60г сливочн. масла,или маргарина,1ч.л разрыхлителя,1/3 стакана толченых ядер грецких орехов, 2ч.л.порошка какао,0,5 ч.л. порошка корицы. *Для начинки: 3 яблока, сахарпо вкусу. *Яйца смешать с медом, сахаром,корицей, порошком какао и тчательно растереть всю смесь до появления пены.Добавить растопленное сливочное масло или маргарин, толченые *орехи и муку, смешанную с разрыхлителем. Тчательно вымешать некрутое *медовое тесто и переложить его на слегка посыпанный мукой стол. Яблоки очистить, натереть на терке. Тесто раскатать в не очень тонкий пласт и нарезать его на треугольные заготовки. Положить на каждую по 1 полнойч.л. яблочной начинки и по вкусу посыпать сахаром. Сформировать пирожки, соединяя углы заготовки к середине. Противень застелить слегка промасленной калькой. *Смотри продолжение снизу