Котлеты из картошки с квашеной капустой.6 картофелин,1луковица,горсть квашеной капусты,соль,перец,мука растит.масло.Сварить картошку,размять.Лук мелко нарезать обжарить в растит.масле.Соединить мелко нарезанную капусту,лук,картошку,немного добавить муки.посолить поперчить хорошо вымесить.Слепить котлеты.Обмакнуть в смесь из воды и муки(средней густоты.)и панир.сухари.Жарить на растит.масле.