Cалат из отварной свеклы

2 небольшие свеклы отварить в подсоленной воде.

Натереть на крупной терке, добавить соль и смесь перцев по вкусу.

Натереть на крупной терке два небольших кислых огурца (бочковых).

Заправить подсолнечным маслом (мне больше нравиться нерафинированное).

__________________
нет больше счастья,на всём белом свете, чем-любящий муж и здоровые дети!!..