варим карт.пюре,тушим капусту свежую или квашеную с луком и морковью ...в готовую теплую пюрешку добавляю 2-3 ст.л муки и специи, на ладони леплю лепешку на неё капусту и слепляю как котлету потом обмакнуть в смесь(вода и мука как на блины жидкая)и в муку или сухарики обвалять и жарить в раст.масле до золотой корочки . Приятного *(Y)