Хочу поделиться своим рецептом из печенки, моим домашним очень нравится!

Берем куринную печень, можно с сердцем(можно свинную или говяжью, только тогда порезать на маленькие кусочки), солим, перчим и обваливаем каждый кусочек в муке. обжариваем с двух сторон и складываем в казанок, обжариваем лук нарезанный полукольцами до золотистого цвета и кладем сверху на печень, добавляем столовую ложку сметаны и немного кетчупа, заливаем водой(чтоб слегка прикрыло содержимое в казанке) и ставим на огонь, когда закипит сделать тихий огонь и тушить 15-20 мин.