"Паровая курица по-восточному " *..............1курица молодая,2ст.ложки рубленого зеленого лука,черный перец молотый,соль..........Выпотрошить и вымыть курицу,опустить в кастрюлю с кипящей водой и довести до кипения.После вынуть птицу,разрезать на крупные куски,переложить в пароварку(если нет,то можно в дуршлаг),посолить и варить на пару 1 час.Дальше сменяете воду в пароварке(дуршлаге),вскипятить и снова варить куски курицы на пару еще час.Когда курица станет мягкой,нарезать на куски,выложить в миску,поперчить.Посыпать зеленым луком,гарнировать тушеным в сметане картофелем.Кстати,желательно,чтобы курица была жирной.Надеюсь Вам понравится рецепт.