ГОРБУША ДЕЛИКАТЕСНАЯ

200гр филе горбуши ,100 гр голландского сыра, 2 средние моркови,1 луковица . Для соуса : 5 ст.л. томатной пасты, 1ст.л. муки ,2 ст.л. растительнлго масла .

Рыбу натираем солью с перцем , нарезаем тонкими полосками и укладываем на противень. Шинкуем морковь с луком , слегка обжариваем и выкладываем на горбушу . Сверху посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке в течение 20 мин . Тем временем смешиваем ингредиенты ,предназначенные для соуса ,и доводим массу до кипения . Готовое блюдо заливаем соусом и украшаем зеленью . Подается горячим . Приятного аппетита !!!