Я делаю рулетики из пекинской капусты,мужу очень нравиться.От пек кап отделяется каждый листочек,отрезается твердая часть,начинка-на мелкой терке или мясорубке ветчина,плавленый сырок,чеснок,майонез.Перемешать,мазать каждый листочек,и заворачивать в трубочку.