Еще молодая картошка (ну если сезон). Подбираю продолговатые картофелинки одинаковой величины. Не чищу. На каждой картофелинке сверху делаю крестообразный надрез - на глубину примерно половины картошки. Ставлю ненадолго в микроволновку - как только картофелинка начинает "раскрываться" в надрез засовываю кусочки сливочного масла и зелень. И на малой мощности в микроволновку - готовность проверяю вилкой. Можно еще сверху посыпать тертым сыром.

__________________
нет больше счастья,на всём белом свете, чем-любящий муж и здоровые дети!!..