Беремо 5 яєць збиваємо, додати трошкі мукі , солі і випікаємо млинчикі.Потім беремо 3 цибулини ріжкмо півкільцями і маринуємо у воді з оцетом 1:1 хвмлин 15. Млинці згортаємо в рулет і ріжемо соломкою, додаємо цибулю і варене курпяче мясо грам 200, заправляємо майонезом, солимо і перчимо. Готово.