Сладкая запеканка из вермишели


50 г глазированной вишни
8 яиц
4 столовых ложки ванильного сахара
1/2 чайной ложки молотой корицы
40 мл амаретто или миндального ликера
30 г рубленых фисташек
50 г рубленого миндаля
по 50 г цукатов из лимонной и апельсиновой цедры
50 г рубленого горького шоколада
400 г вареной тонкой вермишели
300 г творога
сахарная пудра для посыпки
Нагреть духовку до 160°С. Разрезать глазированную вишню на 4 части. Творог растереть до однородности с яйцами, а затем перемешать с остальными компонентами. Смазать жиром разъемную форму для выпечки диаметром 28 см. Выложить в нее массу и выпекать на средней полке духовки 30 минут при 160°С. Готовую запеканку посыпать сахарной пудрой.