Oльга Блюм (Blum) ...

"Свинина под сырным соусом" 4 свиные отбивные, 100г сыра, 2 ст. ложки горчицы, 100г сметаны ,1 ст. ложка растит. масла, соль ,специи по вкусу. Отбивные натереть солью и специями, обжарить на растит. масле по 5 минут с каждой стороны. *Сыр натереть на терки. Смешать сыр ,сметану и горчицу. Отбивные выложить в форму, залить сырным соусом и поставить в разогретую на 200° духовку. Запекать 20 минут. (4 порции, 295 ккал)