МАКАРОНЫ ПО-МИЛАНСКИ,

блюдо итальянской кухни
600 г макарон, *200 г грибов, *50 г сливочного масла, *200 г сыра, *100 г томатного соуса, соль.
Грибы нарезают ломтиками и тушат в сливочном масле с добавлением томатного соуса. Отварные макароны смешивают со сливочным маслом и тертым сыром и укладывают на блюдо. В середине делают углубление и заполняют его грибами. Отдельно подают томатный соус.