МАКАРОНЫ ПО-НЕАПОЛИТАНСКИ,

блюдо итальянской кухни.
600 г макарон, *250 г говядины (котлетное мясо), *300 г сыра, *100 г томатного соуса, *перец, соль.
Говяжий фарш смешивают с томатным соусом, заправляют солью и перцем и обжаривают на сковороде. Макароны отваривают. Противень или сковороду посыпают тертым сыром, покрывают его слоем макарон, затем слоем сыра и фарша, поливают соусом и ставят на несколько минут в жарочный шкаф. ;-)