Быстрое слоеное тесто


Ингридиенты

2 стакана муки

200 г сливочного масла

1/2-2/3 стакана воды

1 ч.л. сахара

1/4 ч.л. соли.



Приготовление

В

середину горки из муки кладутся кусочки сливочного масла. Затем берется

широкий нож и рубится до появления масляных перьев. Далее в холодной

воде растворяют соль и сахар. Все смешивают и размешивают до однородной

массы. По окончании замеса тесто ставится в холодильнике на несколько

часов. Далее используется в процессе выпекания.