Вальдорф.

2 зеленых яблока, 250 г черешков сельдерея, 100 г грецких орехов,4 ст. л. сливок, 2 ст. л. лимонного сока, майонез, соль, перец.

Сельдерей нарезать тонкой соломкой. Яблоки очистить и нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком. Орехи порубить. Сливки взбить, смешать с майонезом, лимонным соком, солью,перцем. Заправить салат и поставить на два часа в холодильник.