Куриные грудки или филе (2-3 шт) замочить в апесильсиновом соке (лучше в свежевыжатом), оставить на несколько часов в холодильнике, чем дольше, тем лучше. После этого нарезать курицу кубиками. Виноград черный (среднюю ветку) - порезать вдоль, удалить зерна. Перемешать с курицей.
Добавить нарезанные миндальные орехи (200-250 г). Все перемешать, довавить немного апельсинового сока и майонеза.
Салат готов, приятного аппетита!