Евгения??? как это??? карбонад - это кусок жареной свинины из филейной части с жиром не более 0,5 см.
Поделитесь пжлста что Вы имели ввиду.
Я борщ сварила, пожарила карбонад (отбила предварительно) и сварила молодую картошечку с укропчиком. Салатик из помидоров, огурцов и зелени.