Беру курицу, помыла, посолила,поперчила, сбрызнула соком лимона. Половину лимона затолкала во внутрь курицы. Сверху надавила на нее руками, чтобы она обмякла. (приплюснутая,чтоб стала) У меня сноха так готовит.