ШАНКА. Тесто: 1пачка маргарина потереть на терке+1стакан сметаны+0,5ч.л. соды гашеной уксусом+муки сколько возьмет, замесить тесто,охладить,раскатать,смазать яйцом,посыпать крошкой, свернуть рулет,смазать яйцом, разрезать на ромбы и выпекать. КРОШКА: 1стакан муки пожарить на сковороде до кремового цвета+ 150гр. растоплен. сливочного масла+ 1стак.сахара. очень вкусно!

__________________
Люблю зиму...потому что Новый год...потому что каток...потому что просто снег...белый и пушистый...летят снежинки...блестят и переливаются...тихо...романтично...красиво...особенно ночью...