ответила другу Валентина Конкина (Конченко)
это два *разных вида галушки и клецки вот только что из них что не помню. *Вот как вы и я делаете тоже *правильно. а если тесто сделать гуще и потом натереть на терке, как крошка чтобы было и в *бульон, оно тесто не кусочка а как бы шелухой будет. это на *чей *вкус просто, детям маленьким так часто делают. но нам больше кусочка тесто нравится.