ЛОБИО ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛИ
500 грам спелых помидоров обдать кипятком, очистить от кожицы и нарезать кубиками. Тушить в кастрюле 5 минут с момента закипания. Полстакана грецких орехов пропустить через мясорубку. Один пучек кинзы, 2 веточки петрушки,3 веточки фиолетового базилика мелко нарезать. Зеленую фасоль (500г) отварить до готовности. В кастрюлю с тушеными помидорами добавить фасоль, орехи, зелень, 2 измельченных зубчика чеснока, одну мелко нарезанную луковицу, 1ч.л. сухого чабера, соль перец. Все проварить 10 минут.